保育所にて 食育の話聞く 神戸大学 名誉教授保田茂先生 動物脂は何故人によくないか それは 動物の脂 40度以上で溶ける そしたら 36度の人体にはいると 冷めるため 固まる つまり 血液どろどろにする これに対し 植物油は常温で液体 それが人体入ると 暖めら…